28 de Septiembre de 2020
El arándano, también llamado “mirtilo”, crece en zonas altas y frías en nuestro país. Ha formado parte de la dieta de los pueblos árticos durante milenios, podemos encontrarlo en todos los países del norte de Europa, aunque hay algunas cepas que crecen en sitios tan curiosos como Hawai y Madagascar. Se considera al arándano un súper alimento por sus incontables cualidades nutricionales. súper alimento por sus incontables cualidades nutricionales.
Existen infinidad de variedades en plantación, crece en pequeños arbustos y sus flores son blancas y diminutas, a menudo el tamaño del fruto supera al de la flor y la hoja. El consumidor de a pie encontrará principalmente tres tipos: el arándano negro, el azul y el rojo.
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