Dieta y salud mental

En este capítulo abordamos la influencia directa de la dieta en trastornos como la enfermedad de Alzheimer, el autismo y el trastorno por déficit de atención. Exploraremos cómo los diferentes componentes de la dieta pueden afectar la fisiología cerebral y contribuir al desarrollo o la mitigación de estos trastornos, destacando la importancia de la alimentación en la salud cognitiva y emocional.